Ginza - Sushi Giapponese

fagiolini di soia

spiedini di patate con pesce e maionese
2 pezzi

ravioli di carne
3 pezzi

tofu con cipolline e zenzero

ravioli di verdure
3 pezzi

ravioli di gamberi
3 pezzi

rapa bianca in salamoia

insalata di alghe con sesamo

involtini di carne
3 pezzi

involtini di verdure
3 pezzi

gamberi e alghe in aceto di riso

polipo e alghe in aceto di riso

involtini di gamberi e pesce
3 pezzi

soia fermentata

insalata con pesce misto crudo

polpa di granchio e insalata

ciotola di riso in brodo con pollo e uova

riso saltato con verdure e uova

riso saltato con misto mare e verdura

ciotola di riso con tempura di gamberi e verdure

ciotola di riso con cotoletta di maiale e uova

ciotola di riso con pollo grigliato

riso saltato con pollo, verdure e uova

riso bianco

ciotola di riso con anguilla grigliata e salsa

spaghetti udon saltati con misto mare e uova

verdure miste saltate

spaghetti soba saltati con pollo

spaghetti udon saltati con pollo, verdure e uova

spaghetti soba saltati con misto mare e uova

pasta in brodo udon con tempura

gnocchi saltati con misto mare

spaghetti udon saltati con uova e verdure

spaghetti in brodo con tempura

spaghetti soba saltato con verdure

ciotola di riso con sashimi di tonno

ciotola di riso con tartare di salmone

ciotola di riso con sashimi di salmone

8 nigiri e 6 maki di tonno

3 oshinko maki, 3 avocado maki, 3 tekka maki e 3 sake maki

7 nigiri e 4 uramaki

4 uramaki roll speciale, 4 uramaki roll con salmone e 4 tempura maki

8 nigiri e 6 maki di salmone

per 2 persone
14 nigiri, 6 hosomaki, 8 tempura maki e 8 california roll salmone

sashimi di tonno
10 pezzi

15 pezzi

sashimi di orata
10 pezzi

sashimi di gambero dolce
10 pezzi

sashimi di tonno e salmone 
10 pezzi

sashimi di salmone
10 pezzi

14 sashimi, 12 nigiri e 8 uramaki

7 sashimi, 6 nigiri e 4 uramaki

salmone

anguilla

gamberi

gambero cotto

tonno

tempura di gambero con mandorle e avocado

avocado, crispy e tris di tartare

gambero cotto, avocado e crema di tonno

maki fritto e gambero con avocado

tartare di capesante con avocado e pastella fritta

mango, philadelphia, salmone fresco e pistacchio

orata fritta, philadelphia e pasta filo fritto

polpa di granchio, avocado e maionese

gambero cotto e avocado

avocado, pastella fritta e maionese

philadelphia, salmone affumicato e avocado

hosomaki fritto e salmone

tonno e avocado

surimi di granchio, avocado e maionese

anguilla con avocado e salsa di unagi

tonno sott'olio, maionese e pepe

pollo grigliato e insalata

avocado, salmone e maionese

pesce misto, avocado e maionese

avocado, crispy e tartare di salmone

tempura di granchio morbido

salmone

gambero cotto e cetriolo

rapa bianca

cetriolo

avocado

ume, prugna, salata e cetriolo

tonno

carpaccio di salmone

carpaccio di orata

carpaccio di orata e salmone con tonno

uova di salmone

tartare di tonno

salmone con ikura

tartare di salmone

uova di pesce volante

polpa di granchio

tobiko, avocado e misto di pesce
4 pezzi

maki grande con misto di pesce crudo e insalata
4 pezzi

ciotola di riso con misto di pesce crudo e cotto

salmone scottato con salsa ponzu

tonno scottato con salsa ponzu

cotoletta di maiale alla giapponese

pollo fritto alla giapponese

polipo fritto

tonno

anguilla grigliata

polpa di granchio con maionese e insalata

uova di salmone

salmone

salmone e avocado con maionese

tonno grigliato con salsa speziata

gamberi, salmone e capesante

spiedini di pollo
2 pezzi

spiedini di gamberi
2 pezzi

anguilla alla griglia con salsa kabayaki

gamberoni grigliati

orata grigliata con salsa teriyaki

salmone grigliato con salsa teriyaki

manzo con salsa di zenzero

maiale con salsa di zenzero

pollo grigliato con salsa teriyaki

6 pezzi

7 pezzi

gamberoni, pesce e verdure
7 pezzi

1L

1L

Sella & Mosca
75cl

vermentino
75cl

vermentino DOC
75cl

vermentino argiolas

vermentino argiolas

Selegas
75cl

Monica di Santadi
75cl

Costera di Argiolas
75cl

75cl

cannonau di Sardegna

cannonau di Sardegna

Sella & Mosca
75cl

Treviso
75cl